地矿文化
当前位置: 首页 > 地矿文化
平凡中的美好
发布时间:2021-07-02 | 作者:管理员

6月30日,单位午餐。食堂除了准备丰盛的午餐,还给大家准备了玉泉基地送来的无公害纯绿色的黄瓜,早上3点多起来摘的,一点农药没有,纯绿色的。

作为职工,感触颇多。在省地勘五院,每个岗位都很重要,都有着组织赋予我们的责任和使命。省地勘五院,就像一艘中国现代航母,每个岗位就是航母上的螺丝钉,不掉链子、铆足干劲向前冲。作为后勤服务保障体系中的重要组成部分,食堂承担着为广大职工提供工作生活所必须的热量和各种营养元素的职责,是必不可少的一部分。

首先,卫生要过关。食堂的大厨们都配备了厨师服、厨师帽,规定女职工不准长发披肩,男职工不允许留长发和胡须,烹饪时必须要佩戴口罩。于是我们常常看到在炎热的夏天,食堂大厨在30多度的酷暑天气下,带着口罩炒菜而满脸汗珠的场景。有一次和食堂的大厨聊天,他说:“炒完菜,后背都是被汗水浸透的。”

其次,菜品要多样化。我曾经听到一个同事在中午取餐之后,跟别的同事说:“感觉单位比家里吃的好,家里天天做饭都不知道吃啥,单位每顿都不重样。”家里孩子还在上学、生活处在爬坡阶段的中年人,不止一次夸赞:“单位有食堂真好,送完孩子到单位能有口热乎饭吃。”一次我看到单位的菜谱,一周五个工作日,每个工作日早中两顿饭,居然十顿饭没有一顿是重复的菜品。而下一个星期,又是跟上一个星期不重复的菜品。

再次,安全要保障。设备维修、员工餐后餐具的清洗消毒……这一系列的工作,每一个细微之处,都凝结着食堂师傅们的心血和汗水,都凝聚着最平凡的坚持和最闪光的智慧。

我们何其有幸,成为省地勘五院大家庭中的一员,又何其幸福,享用着单位强大的后勤保障体系。食堂的师傅这样阐述他们的一天:每天早上4点起床,去早市采买新鲜的蔬菜,5点半赶到单位,穿戴整齐、洗手、消毒后进入烹饪间,确保早7点准时将早餐摆放到员工取餐区。在早7点至8点之间,广大职工享用着食堂师傅为大家准备的可口早餐的同时,食堂的师傅们通常是在烹饪间里简单的吃一口,就开始准备午餐。而午餐过后,食堂的师傅们要负责清洗消毒餐具,开始采买下一天的食材,准备第二天的早餐……周而复始。

做好一件事不难,难的是坚持做好一件事。也许他们没有激情满怀的豪言壮语、没有惊天动地的英雄壮举,只有一句淡淡的“工作需要、习惯了”,但这朴实的寥寥数语,却彰显着平凡中的奉献与美好。他们凭着奉献和坚持的品质,每天第一个到单位,周而复始地为职工提供最强有力的后勤保障。当许多职工踏着晨曦迎着朝阳,一路狂奔至车站,翘首望着公交车驶来的方向的时候,总会记得“单位有口热乎饭吃”,这真是最朴实、最踏实的美好。平凡中的坚守、奉献中的担当,“惟愿苍生俱温饱”,我们心怀感恩,致敬平凡而伟大的劳动者。   (郑巍巍)




上一篇: 重温党史之百年巨变 
下一篇: 庆祝百年华诞 展望光明前景